Zemiaky so syrom Raclette

POSTUP

Zemiaky si olúpte a s cibuľou nakrájajte na tenké plátky. Menšiu zapekaciu misku si vyložte slaninou a vkladajte do nej plátky zemiakov a plátky červenej cibule. Doprostred dajte do valčeka zrolovanú slaninu. Všetko osoľte a okoreňte.  

Dajte do vopred vyhriatej rúry na 200 °C a pečte zhruba 20 minút.  

Po tom, ako sú zemiaky upečené, si v menšom hrnci pomaly rozpusťte plátky syra Raclette. Len čo je syr rozpustený, nalejte ho na pečené zemiaky a všetko posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.  

Podávajte s malými kyslými uhorkami.