Hodnotenie receptu

(0 hlasov)

Ingrediencie

6 – 8 porcií

0,5 kg zemiakov
200 g anglickej slaniny
2 ks menšej červenej cibule
250 g syr Raclette
soľ
čierne korenie
hrsť nasekanej petržlenovej vňate
malé nakladané kyslé uhorky

POSTUP

Zemiaky si olúpte a s cibuľou nakrájajte na tenké plátky. Menšiu zapekaciu misku si vyložte slaninou a vkladajte do nej plátky zemiakov a plátky červenej cibule. Doprostred dajte do valčeka zrolovanú slaninu. Všetko osoľte a okoreňte.

Dajte do vopred vyhriatej rúry na 200 °C a pečte zhruba 20 minút.

Po tom, ako sú zemiaky upečené, si v menšom hrnci pomaly rozpusťte plátky syra Raclette. Len čo je syr rozpustený, nalejte ho na pečené zemiaky a všetko posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávajte s malými kyslými uhorkami.

Zemiaky so syrom Raclette