Zemiaky so syrom Raclette

Hodnotenie receptu
(0 hlasov)

Ingrediencie

  • 6 – 8 porcií  
 
  • 0,5 kg zemiakov
  • 200 g anglickej slaniny
  • 2 ks menšej červenej cibule
  • 250 g syr Raclette
  • soľ
  • čierne korenie
  • hrsť nasekanej petržlenovej vňate
  • malé nakladané kyslé uhorky

POSTUP

Zemiaky si olúpte a s cibuľou nakrájajte na tenké plátky. Menšiu zapekaciu misku si vyložte slaninou a vkladajte do nej plátky zemiakov a plátky červenej cibule. Doprostred dajte do valčeka zrolovanú slaninu. Všetko osoľte a okoreňte.  

Dajte do vopred vyhriatej rúry na 200 °C a pečte zhruba 20 minút.  

Po tom, ako sú zemiaky upečené, si v menšom hrnci pomaly rozpusťte plátky syra Raclette. Len čo je syr rozpustený, nalejte ho na pečené zemiaky a všetko posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.  

Podávajte s malými kyslými uhorkami.