Slivkové knedle z tvarohového cesta
Tvarohové knedle so slivkami patria k tradičným dezertom, ktoré nikdy nesklamú. Jemné cesto z detskej krupice, tvarohu a vajíčka obalí šťavnaté slivky a po uvarení vznikne nadýchaná pochúťka, ktorú stačí posypať makom s cukrom a poliať roztopeným maslom. Tento jednoduchý recept zvládne každý a poteší celú rodinu.
Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
Do väčšej misy dajte detskú krupicu, mäkký tvaroh, vajce a štipku soli. Všetko spracujte rukami alebo vareškou do hladkého, kompaktného cesta.
Cesto si rozdeľte na 8–10 častí podľa veľkosti sliviek. Každú slivku (môže byť aj s kôstkou) obaľte tenkou vrstvou tvarohového cesta a vytvarujte guľku.
Pripravené knedle vložte do vriacej osolenej vody, aby sa povrch rýchlo zatiahol. Potom zmiernite teplotu a varte približne 10 minút.
Uvarené knedle vyberte dierovanou naberačkou, nechajte krátko odpočinúť na tanieri. Posypte mletým makom a práškovým cukrom a polejte roztopeným maslom.
