Hrnček cíceru si namočíme deň vopred. Vodu, v ktorej sme namáčali cícer zlejeme. Do hrnca nasypeme cícer, dáme soľ, rascu a zalejeme vodou. Varíme hodinu. V druhom hrnci popražíme cibuľku, mrkvu, pridáme pol lyžičky kurkumy. Pridáme cicer a zalejeme vodou. Varíme kým zmäkne mrkva. Premixujeme, dochutíme soľou, koreniami. Preveríme, môžeme zjemniť lyžicou sladkej smotany. Tri krajce chleba potrieme silnou vrstvou masla a dáme zapiect na 200°C asi 10 minút. Po vychladnutí nakrájame na kocky.