Hodnotenie receptu

(12 hlasov)

Ingrediencie

8 väčších paradajok (nakrájané na kocky) alebo paradajkový pretlak bez lepku
3 väčšie cibule
1 bobkový list
3 guľky čierneho korenia
2 lyžičky soli
2 lyžice trstinového alebo kokosového cukru
2 lyžice hladkej ryžovej múky
2 stredne veľké mrkvy (nakrájané na kocky)
2 lyžice masla
1 lyžica oleja
1 liter vody
Doladenie polievky: ryžové alebo domáce rezance, krutóny z bezlepkového
pečiva alebo uvarená ryža

POSTUP:

Do hrnca nalejeme 1 lyžicu oleja, na ktorej necháme zosklovatieť nakrájanú cibuľu na kocky. Pridáme 2 lyžice trstinového alebo kokosového cukru a necháme rozpustiť. Pridáme soľ, bobkový list, guľky čierneho korenia, nakrájanú mrkvu a nakrájané paradajky alebo pretlak bez lepku. Podusíme cca 15 minút, kým mrkva nezmäkne.

Prilejeme vodu a zahustíme 2 lyžicami hladkej ryžové múky. Necháme cca 7 minút povariť. Vytiahneme guľky čierneho korenia a bobkové listy. Rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Pridáme plátky masla a na tanieri doladíme podľa chuti (uvarené rezance alebo ryže, krutóny bez lepku).

ODPORÚČAME:

Nielen na hladkú rajskú polievku sa vám bude hodiť tyčový mixér MORA s bohatým príslušenstvom, ktoré doma nahradí hneď niekoľko pomocníkov.
▷ Nájdite svojho predajcu MORA