Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
Ošúpanú cibuľu zľahka speňte na panvici.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte ich na kocky a pridajte k spenenej cibuľke.
Zalejte zeleninovým vývarom, osoľte, okoreňte, pridajte bobkový list a nové korenie. Pridajte nakrájaný kôpor aj so stonkami. Varte 25 minút a potom polievku rozmixujte.
Za stáleho miešania prilejte do polievky smotanu a dve rozšľahané vajíčka. To je všetko!
Podľa chuti môžete dochutiť lyžicou octu a naservírovať s extra uvarenými zemiakmi a vajíčkom natvrdo.
Podobné recepty
Kôprová omáčka patrí medzi najobľúbenejšie a zároveň jednoduché klasiky českej kuchyne. Jej typická sladkokyslá chuť a vôňa čerstvého kôpru z nej robia tradičný pokrm, ktorý sa podáva najčastejšie s vareným hovädzím mäsom, kysnutou knedľou alebo varenými zemiakmi. Vynikajúca je aj so strateným vajcom. V severských krajinách sa kôprové omáčky bežne pripravujú ako doplnok k rybám, najmä k lososovi.
Hľadáte recept na ľahký a bleskový obed alebo večeru? Skúste náš jednoduchý recept na rýchlu kôprovku z čerstvého kôpru s pošírovaným vajíčkom. Pripravuje sa z kombinácie mlieka a smotany, zahusťuje sa rozmixovanými zemiakmi a chutí ako kôprovka od babičky.
