Krémová kôprová polievka s vajíčkom

POSTUP:

Ošúpanú cibuľu zľahka speňte na panvici. Zemiaky ošúpte, nakrájajte ich na kocky a pridajte k spenenej cibuľke. Zalejte zeleninovým vývarom, osoľte, okoreňte, pridajte bobkový list a nové korenie. Pridajte nakrájaný kôpor aj so stonkami. Varte 25 minút a potom polievku rozmixujte. Za stáleho miešania prilejte do polievky smotanu a dve rozšľahané vajíčka. To je všetko! Podľa chuti môžete dochutiť lyžicou octu a naservírovať s extra uvarenými zemiakmi a vajíčkom natvrdo.