Cuketové placky

Hodnotenie receptu
(19 hlasov)

Ingrediencie

  • 3 väčšie cukety
  • 160 g pohánkovej múky (alebo inej múky)
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 60 g strúhaného parmezánu
  • 2 vajcia
  • 70 g masla
  • soľ a čierne korenie

POSTUP:

Cuketu si nastrúhajte nahrubo a osoľte ju. Nechajte chvíľku odležať, aby cuketa pustila čo najviac vody. Potom z cukety prebytočnú vodu vytlačte.

Vo veľkej mise si zmiešajte vytlačenú cuketu, maslo, pohánkovú múku, vajíčka, biely jogurt a strúhaný parmezán. Miešajte, kým vám nevznikne krásne cesto na placky. Pokiaľ je cesto riedke, pridajte ešte múku. Na záver pridajte štipku soli a čierneho korenia. Soli veľa netreba, v ceste je parmezán, ktorý je slaný dosť sám osebe.

Na rozpálenú panvicu si dajte väčšiu lyžicu cesta, ktorú rovnomerne rozprestrite. Smažte z oboch strán, kým cesto nie je zlatisté.

Ako príloha sú vynikajúce varené zemiaky s pažítkou a paradajkou alebo uhorkovým šalátom.

 

▷ Objavte prednosti indukčných varných platní MORA: bezpečné vyprážanie bez pripálenia a tepelných strát.

 

Ďalšie vegetariánske recepty

Bezplatná zákaznícka linka
0800 105 505
Každý pracovný deň 8.00 - 16.00 h
Hľadáte svojho najbližšieho predajcu alebo našu značkovú predajňu?

Zobraziť mapu