Brokolicové placky s mrkvou

Hodnotenie receptu
(22 hlasov)
Recept poslal/a
Anny


Ingrediencie

  • 500 g brokolice
  • 300 g mrkvy
  • 3 vajcia z voľného chovu
  • soľ
  • 3 lyžice olivového oleja
  • korenie na zeleninu
  • 120 – 150 g špaldovej celozrnnej múky
  • 2 strúčiky cesnaku

POSTUP (cca 20 kusov):

Brokolicu nasekajte v mixéri alebo elektrickom sekáčiku. Mrkvu nastrúhajte najemno. Vytlačte zo zeleniny prebytočnú šťavu a vložte do misy. Pridajte vajíčka z voľného chovu, soľ, korenie, olivový olej a poriadne premiešajte. Postupne pridávajte múku. Celozrnná múka viac saje, preto musíte zmes nechať pár minút odstáť a potom múku prípadne ešte pridať.

Predhrejte si rúru na 200 °C a medzitým si vytvarujte placky, ktoré poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložte do rúry a placky pečte 30 minút. 

Horúce placky sa vnútri môžu zdať surové, ale nebojte sa. Sú len šťavnaté, keďže sú zo surovej zeleniny. Skvele sa hodí ako ľahká a zdravá večera alebo miesto masových fašírok.

 

Ochutnajte aj ďalšie zdravé recepty:

Bezplatná zákaznícka linka
0800 105 505
Každý pracovný deň 8.00 - 16.00 h
Hľadáte svojho najbližšieho predajcu alebo našu značkovú predajňu?

Zobraziť mapu