Zelenina

Zelenina dáva jedálničku farbu, ľahkosť aj veľkú variabilitu a v kuchyni sa uplatní počas celého roka. V lete vynikne na grile, na jeseň v pečených jedlách a v chladnejších mesiacoch zase v polievkach alebo sýtejších kombináciách. V Receptári MORA môžete vyskúšať grilované zeleninové špízy, kuskus so zeleninou alebo francúzske ratatouille, ktoré spája cuketu, baklažán a paradajky.

Zelenina dobre funguje aj ako základ ľahkého hlavného jedla, príloha či súčasť šalátu. Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, pozrite si celú kategóriu zelenina. Vďaka bylinkám, koreniu, syrom alebo strukovinám možno jej chuť ľahko obmieňať a prispôsobiť sezóne aj tomu, čo máte práve doma.