Hodnotenie receptu

(0 hlasov)

Ingrediencie

Potrebujete (na 4 až 6 porcií):

800 g mletého mäsa mix (bravčové a hovädzie)
1 cibuľu
150 g mrazeného hrášku
2 mrkvy
1 lyžicu dijonskej horčice
soľ, čierne korenie
1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate
2 lyžice strúhanky
1 vajce
olej

Čas prípravy: 30 minút
Čas pečenia: 1 hodina

POSTUP:

Cibuľu nakrájajte najemno a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mleté mäso dajte do misy, pridajte cibuľu, mrkvu a hrášok. Potom pridajte vajce, strúhanku, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Zmes dôkladne prepracujte a potom ju po častiach natlačte do olejom vymazanej chlebíčkovej formy. Pečte ju asi hodinku v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia.

Tip: V chlebíčkovej forme sa sekaná ľahko pečie, drží tvar a nepopraská. Ak chcete, aby bola sekaná ešte šťavnatejšia, poukladajte na ňu plátky anglickej slaniny.