Sekaná s hráškom a mrkvou

Cibuľu nakrájajte najemno a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mleté mäso dajte do misy, pridajte cibuľu, mrkvu a hrášok. Potom pridajte vajce, strúhanku, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Zmes dôkladne prepracujte a potom ju po častiach natlačte do olejom vymazanej chlebíčkovej formy. Pečte ju asi hodinku v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia.  

Tip: V chlebíčkovej forme sa sekaná ľahko pečie, drží tvar a nepopraská. Ak chcete, aby bola sekaná ešte šťavnatejšia, poukladajte na ňu plátky anglickej slaniny.