Ryža, cestoviny, pizza
Pohánkové rizoto s hubami
POSTUP (asi 15 kusov):
Najprv si uvarte pohánku lámanku v osolenej vode (pokojne aj deň vopred). Pohánku nechajte úplne vychladnúť.
Potom k pohánke pridajte prelisovaný cesnak, najemno nakrájanú jarnú cibuľku, soľ, čierne korenie a rascu. Všetko poriadne premiešajte, nebojte sa všetko spojiť a premiešať rukami.
Zo zmesi vytvarujte karbonátky, ktoré opekajte na panvičke s olivovým olejom niekoľko minút z každej strany dozlatista.
Hotové karbonátky sú výborné s kyslou kapustou.