Bravčové rebierka so šalátom

Name: Bravčové rebierka so šalátom
Prep time: 40 minút
Cook time: 4 hodiny
Ingredients: 2 kg bravčových rebierok; 150 ml čierneho piva; 1 lyžicu červenej mletej papriky; 2 lyžice sójovej omáčky; 1 lyžicu trstinového cukru; 1 lyžičku sušeného cesnaku; 1 soľ, čierne korenie; 1 štipku mletého čili; 1 čínska kapusta; 200 g kyslej smotany; 2 mrkvy; 1 lyžicu cukru; 1 lyžicu citrónovej šťavy; 1 soľ, čierne korenie; 2 lyžice olivového oleja

tlačiť

zdieľať

Facebook

Twitter

Ingrediencie

Postup

POSTUP:

Všetky suroviny na marinádu zmiešajte. Rebrá dajte do misy, prelejte marinádou, premiešajte a nechajte marinovať do druhého dňa. Potom ich poukladajte do pekáčika. Nalejte aj zvyšnú marinádu. Rúru predhrejte na 120 °C, použite funkciu gril. Rebierka pečte 4 hodiny.

Kapustu nastrúhajte a dajte do misy. Pridajte očistenú a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Premiešajte a pridajte kyslú smotanu, cukor, olej a citrónovú šťavu. Všetko premiešajte a nakoniec šalát podľa chuti osoľte a okoreňte.