Zemiakové placky z varených zemiakov

Name: Zemiakové placky z varených zemiakov
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 8 stredne veľkých zemiakov; 200 g čedaru; 2 vajcia; 200 g hladkej múky; 1 plochá lyžica soli; 1 čierne korenie, čerstvá pažítka; 1 maslo na smaženie

Vonné, dozlatista opečené zemiakové placky z varených zemiakov patria k tým receptom, ktoré nikdy nesklamú. Chrumkavé navonok, jemné a nadýchané vo vnútri, s chuťou masla, čedaru a čerstvej pažítky. Tento recept na zemiakové placky je jednoduchý, rýchly a výsledok chutí skvele aj samostatne. Stačí pár surovín, trochu trpezlivosti a na panvici vznikne vôňa domova. Podávajte ako ľahkú večeru, desiatu alebo poctivú prílohu k mäsu.

MORA

3 hlasů

Tlačiť

Zdieľať

Luxusné zemiakové placky s čedarom a chrumkavým okrajom

Množstvo:

10 – 12 ks

Príprava:

15 minút

Varenie:

50 minút

Náročnosť:

veľmi jednoduché

Ingrediencie

8 stredne veľkých zemiakov

200 g čedaru

2 vajcia

200 g hladkej múky

1 plochá lyžica soli

čierne korenie, čerstvá pažítka

maslo na smaženie

Postup

Zemiaky uvarte v šupke domäkka. Po uvarení ich zbavte šupky a nastrúhajte ich nahrubo do veľkej misy.

K zemiakom nastrúhajte nahrubo čedar.

Najlepšie zemiakové placky z varených zemiakov a čedaru

Pridajte dve vajcia.

Zmes osoľte jednou plochou lyžicou soli. Pridajte aj trošku korenia. Posypte múkou a pokrájanou čerstvou pažítkou.

Miešanie cesta na zemiakové placky s čerstvou pažítkou

Spracujte na hladké cesto. (Ak treba, pridajte ešte trochu múky.)

Cesto rozdeľte na niekoľko rovnakých dielov podľa toho, aké veľké placky chcete mať. My sme ho rozdelili na 12 dielov. Každý diel rozvaľkajte na pomúčenej doske na placku.