Tofu v citrónovej marináde s kešu a grilovanou zeleninou

Všetko zmiešame a do marinády naložíme biele tofu nakrájané na kocky (1 tofu = 180 g) Min. 30 minút necháme postáť 

Medzičasom na olivovom oleji orestujeme na tenko nakrájané papriky a na konci pridáme blanšírovanú brokolicu.   

Následne orestujeme tofu dozlatista.

Na konci pridáme kešu natural. Podávať môžeme s ryžou (ale aj inou prílohou).

Ozdobíme čiernym sezamom a čerstvým petržlenom.