Strukoviny
Cícerový hummus
Najprv si v hrnci osmažte na oleji nakrájanú cibuľu. Len čo začne chytať trochu farbu, pridajte mrkvu a ešte chvíľku opekajte. Ďalej pridajte pokrájané zemiaky a prepláchnutú červenú šošovicu. Všetko zalejte teplou vodou, pridajte soľ a karí korenie. Varte, kým zelenina nebude mäkká.
Hotovú polievku rozmixujte mixérom dohladka a prípadne dochuťte soľou a korením.