Plnené zapečené šampiňóny
Plnené zapekané šampiňóny sú skvelým tipom na ľahký obed, chutnú večeru aj originálne pohostenie pre hostí. Vďaka kombinácii šťavnatých šampiňónov, jemnej mozzarelly, šunky a sušených paradajok získate jedlo plné chutí, ktoré je pritom rýchle a jednoduché na prípravu. Tento recept na plnené šampiňóny zvládne aj začiatočník a výsledok vás nadchne – lahodne chrumkavá mozzarella so zlatistou kôrkou a svieža zeleninová obloha vytvoria dokonalú harmóniu.
Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
Šampiňóny alebo väčšiu odrodu Portobello zbavte nožičiek a pomocou lyžice ich trochu vydlabte, aby vznikol priestor na náplň.
Mozzarellu, šunku a sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky. V mise ich premiešajte s jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Pripravenou zmesou naplňte jednotlivé šampiňóny tak, aby boli plné a náplň z nich nevypadávala.
Naplnené šampiňóny uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry predhriatej na 200 °C. Pečte približne 20 minút, kým sa mozzarella nezačne zafarbovať dozlatista. Čas pečenia závisí od veľkosti šampiňónov.
Hotové plnené zapekané šampiňóny podávajte s čerstvou zeleninou, napríklad s rukolou, poľníčkom alebo cherry paradajkami.
Podobné recepty
Hubové rizoto patrí medzi klasické pokrmy talianskej kuchyne, ktoré si obľúbili aj u nás. Jemná chuť čerstvých šampiňónov, krémová konzistencia ryže a štipka parmezánu vytvárajú dokonalú kombináciu na slávnostný obed aj rýchlu večeru. Ak hľadáte talianske rizoto s hubami, ktoré je jednoduché na prípravu a pritom luxusné na chuť, ste na správnom mieste.
