Kokosové rezy

Hodnotenie receptu
(0 hlasov)

Ingrediencie

Potrebujete (na 1 plech):  

Na cesto:
  • 4 vajce
  • 150 g cukru
  • 250 g hladkej múky
  • 100 ml oleja
  • 2 lyžice kakaa
  • 100 ml mlieka
  • 1 prášok do pečiva  
Na dokončenie:
  • 500 ml mlieka
  • 8 lyžíc hladkej múky
  • 120 g mletého kokosu
  • 100 g masla
  • 180 g práškového cukru
  • Čas prípravy: 50 minút
  • Čas pečenia: 25 minút  

POSTUP:

Mlieko nalejte do rajnice a pridajte múku. Prešľahajte metličkou a za stáleho miešania uvarte hustú kašu. Nechajte ju celkom vychladnúť. Medzitým pripravte cesto. Vyklepnite do misy vajcia, pridajte cukor a šľahajte do svetlej a nadýchanej peny. Potom postupne pridávajte múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Prilejte olej, vlažné mlieko a vyšľahajte hladké cesto. Rozotrite ho na plech vyložený papierom na pečenie. Korpus pečte 20 až 25 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Nechajte ho vychladnúť a dokončite krém. Do vychladenej kaše zašľahajte cukor a zmäknuté maslo. Vyšľahajte hladký krém a potom do nej vmiešajte kokos. Krémom potrite korpus. Koláč dajte na hodinku do chladu a potom nakrájajte.  

Tip: Na koláč môžete na záver naniesť ešte čokoládovú polevu alebo ho len posypať čokoládovými hoblinkami.  

Ďalšie recepty s kokosom