Domáca pečeňová paštéta

pomlčka
pomlčka
tlačiť tisk zdieľať sociální sítě
Domáca pečeňová paštéta

Ingrediencie

šipka

Paštéta

Cibuľka

Postup

šipka

Domáca pečeňová paštéta

Očistenú, čerstvú, kuraciu pečienku rozmixujeme, pridáme vajce a rozpustené maslo. Pridáme prelisovaný cesnak, červené víno, brandy, soľ, korenie a rozmixujeme.

Pekáčik vyložíme potravinovou fóliou a cez cedidlo do nej vlejeme rozmixovanú zmes. Zabalíme aj zo zhora voľnými okrajmi fólie, aby bol celý povrch paštéty zakrytý, a pečieme v rúre vo vodnom kúpeli na 85 stupňov hodinu. Pred podávaním necháme vychladnúť.

Karamelizovaná červená cibuľka

Cibuľu nakrájame na mesiačiky a na oleji restujeme kým nie je sklovitá. Pridáme cukor, bylinky, červené víno a soľ s korením podľa chuti a zvaríme do čatní.

Podobné recepty

šipka
Chcete pomôcť s výberom, alebo chcete poradiť s niečím iným?
BEZPLATNÁ ZÁKAZNÍCKA LINKA
0800 105 505
Hľadáte svojho najbližšieho predajcu, alebo našu značkovú predajňu?
Ukázať na mape
Kúpte rúru MORA a dostanete od nás na pečenie 6 kg múky Babičkina voľba zadarmo.
Viac o akcii