Domáca majonéza pomocou tyčového mixéra

Hodnotenie receptu
(10 hlasov)
Recept poslal/a
paní Elly


Ingrediencie

  • 140 ml slnečnicového oleja
  • 2 žĺtky
  • 1 lyžička horčice
  • 1 lyžička bieleho vínneho octu
  • soľ, čierne korenie podľa chuti

Všetky suroviny, ktoré budete používať, musia mať izbovú teplotu.

Vajcia použite čerstvé, z prevereného chovu, budú sa konzumovať surové.

Všetky suroviny dajte do odmerky, ktorá patrí k tyčovému mixéru. Položte do nej tyčový mixér a veľmi pomaly ťahajte mixér nahor. Majonéza je hotová za pár sekúnd.

Namiesto octu môžete použiť citrónovú šťavu, horčicu použite dijonskú alebo plnotučnú.

Domácu majonézu môžete ďalej dochutiť. Dochutená majonéza je potom skvelá napríklad ku grilovaniu alebo pečeným mäsám. Stačí do nej pridať napríklad nakrájanú zeleninu, trochu korenia, čerstvé bylinky, čili papričky. Všetko podľa svojej chuti. Z jedného základu potom vytvoríte veľa ďalších omáčok.

Domáca majonéza je taky delikátna na klasickom chlebíčku s vajíčkom.

 

Mohlo by sa vám hodiť: Kvalitné ponorné tyčové mixéry s nerezovou čepeľou v peknom, čistom dizajne ponúka MORA za príjemné ceny.

Bezplatná zákaznícka linka
0800 105 505
Každý pracovný deň 8.00 - 16.00 h
Hľadáte svojho najbližšieho predajcu alebo našu značkovú predajňu?

Zobraziť mapu