Hodnotenie receptu

(0 hlasov)

Ingrediencie

140 g cukety
140 g mrkvy
100 g batatov
80 g ovsených vločiek zomletých na múku
80 g polohrubej múky
2 veľké vajcia
1 nastrúhaná šalotka
100 g tvrdého syra
120 ml mlieka
1 lyžička sušeného majoránu
soľ, čierne korenie

Čas prípravy/pečenia: 25 minút
Náročnosť varenia/pečenia: jednoduché
Počet porcií: 16 placiek

Jednoduché, rýchle, a navyše aj zdravé jedlo. Zeleninové placky si môžete pripraviť ako prílohu k mäsu alebo ich podávajte napríklad ako rodinnú večeru. My ich často pripravujeme k mäsu pri letnej grilovačke.

Cuketu, mrkvu, batatu a šalotku nastrúhajte najemno na strúhadle.
Ovsené vločky zomeľte na múku a spolu s polohrubou múkou pridajte do misy.
Nastrúhajte tvrdý syr.
Do misy pridajte vajcia a korenie.
Zmes zalejte mliekom izbovej teploty.

Do väčšej misy si nastrúhajte najemno cuketu, mrkvu, batat a šalotku. Ak máte radi placky, ktoré sú ostrejšie, vyberajte väčšiu šalotku alebo pridajte do receptu strúčik cesnaku. K nastrúhanej zelenine pridajte pomleté ovsené vločky a polohrubú múku. Najemno si nastrúhajte aj tvrdý syr. Do misy pridajte dve veľké vajcia, sušený majorán, soľ a čierne korenie. Zmes zľahka premiešajte. Nakoniec zmes zalejte mliekom izbovej teploty a dobre premiešajte. Hotové zeleninové cesto nechajte 5 – 10 minút odležať, potom môžete začať na panvici smažiť placky z oboch strán dozlatista.

Tipy a rady na záver Zeleninové placky môžete ako my podávať s tvarohovým dipom. Na dip použite rovnaké množstvo tvarohu a syrového žervé, lyžicu majonézy, najemno nasekanú pažítku a soľ.