Pečené buchty s bielou kávou

Hodnotenie receptu
(13 hlasov)
Recept poslal/a
Helena Lukačková


Ingrediencie

Ingrediencie na cesto:

  • 1 droždie 
  • 300 ml mlieka 
  • 2 PL hladkej múky 
  • 2 PL kryštálového cukru 
  • 500 g hladkej múky 
  • 500 g polohrubej múky 
  • 1/2 ČL soli 
  • Štipka sódy bikarbóny 
  • 150 ml oleja 
  • 2 rozšľahané vajíčka 
  • 5 PL práškového cukru 

Náplň:

  • 0,5 l mlieka 
  • 2 zlaté klasy 
  • 1 vanilkový cukor 
  • 4 PL práškového cukru 
  • Maslo 
  • Ľubovoľný lekvár Rum/rumová aróma 

Biela káva:

  • 1 l vody 
  • 2 PL kávovinovej zmes (bezkofeínová) 
  • 1 L mlieka 
  • Kryštálový cukor podľa chuti 

POSTUP:

Z droždia, vlažného mlieka, 2 PL kryštálového cukru a 2 PL hladkej múky si pripravíme kvások. Do misy si zmiešame presiatu hladkú múku spolu s polohrubou múkou, pridáme soľ, štipku soli bikarbóny, práškový cukor, rozšľahané vajíčka, olej a všetko spolu premiešame. Pridáme kvások, vymiesime cesto a podľa potreby prisypavame múku alebo prilievame olej a miesime až kým sa nám cesto neodlepuje od misky. Vymiesené cesto zakryjeme utierkou a necháme na hodinu vykysnúť na teplom mieste. Kým cesto kysne, pripravíme si hustý puding podľa návodu. Do hotového pudingu primiešame cca 1 cm plátok masla a 1 PL rumu alebo rumovú arómu. Vykysnuté cesto si rozvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a rozdelíme na štvorce veľké asi 10 x 10 cm, ktoré naplníme pudingom a lekvárom. Protiľahlé rohy štvorcov zlepíme a vytvarujeme guličku tak, aby nám nikde nepretekala náplň. Takto ukládame na plech guličky tesne jednu vedľa druhej a potierame ich medzi sebou olejom. Buchty natrieme olejom alebo roztopeným maslom aj povrchu a dáme piecť na 180 stupňov po dobu 20-30 min. do zlatista. Hotové buchty posypeme práškovým cukrom. Buchty podávame s bielou kávou. 

Ďalšie recepty ku káve

Bezlepkové sušienky k čaju

Múčniky, dezerty, cukrovinky

Bezlepkové sušienky k čaju

Jablkový koláč

Múčniky, dezerty, cukrovinky

Jablkový koláč

Mandľovo-čokoládový chlebíček

Múčniky, dezerty, cukrovinky

Mandľovo-čokoládový chlebíček

Strúhaný tvarohový koláč

Múčniky, dezerty, cukrovinky

Strúhaný tvarohový koláč

Bezplatná zákaznícka linka
0800 105 505
Každý pracovný deň 8.00 - 16.00 h
Hľadáte svojho najbližšieho predajcu alebo našu značkovú predajňu?

Zobraziť mapu