Šaláty, zelenina
Šalát so sušenými paradajkami a olivami
POSTUP (cca 6 porcií):
Na oleji si osmažte nakrájanú mrkvu. Len čo začne voňať, pridajte nakrájaný karfiol a listy kučeravého kelu. Následne pridajte korenie, šošovicu, trochu soli a všetko zalejte dostatočným množstvom vody tak, aby zelenina bola pod vodou.
Polievku nechajte variť, kým nebude všetko uvarené. Do polievky môžete pridať už aj uvarenú šošovicu, ktorá sa vám zvýšila – tú však pridajte až pred koncom varenia.
Nakoniec pridajte do polievky jarnú cibuľku a ešte ju dochuťte soľou.