Frankfurtská polievka
Trošku sa nám ochladilo, a tak tu máme čas na skvelú horúcu polievku. Frankfurtská polievka obsahuje okrem zemiakov hlavne údeninu. My vám odporúčame kvalitné párky s vysokým obsahom mäsa. Verte, že potom táto paprikou voňajúca frankfurtská polievka zachutí celej vašej rodine.
Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
V hrnci rozpusťte dve lyžice masti a orestujte na nej nadrobno pokrájanú cibuľu dozlatista.
K orestovanej cibuli pridajte na kolieska nakrájané párky. Na strednom plameni ich opečte zo všetkých strán.
Pridajte lyžicu sladkej mletej papriky. Ak chcete podávať hustejšiu polievku, pridajte v tomto kroku aj lyžicu hladkej múky. Dobre premiešajte a za stáleho miešania krátko orestujte.
Zemiaky pokrájajte na malé kocky a pridajte ich do hrnca aj so strúčikom cesnaku nakrájaným na drobné kúsky. Znovu premiešajte.
Teraz zalejte zemiaky a párky vývarom. Polievku osoľte, pridajte aj čierne korenie a lyžicu majoránu, premiešajte a polievku varte v zakrytom hrnci 20 minút.
Polievku servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
