Hodnotenie receptu

(14 hlasov)

Ingrediencie

6 vajec
70 g cukru krupice alebo iného sladidla
1 vrecúško vanilkového cukru
120 g bezlepkovej zmesi samokypriacej (napr. Doves Farm)
40 g práškového cukru alebo iného sladidla
120 g masla alebo napríklad bezmliečny tuk Promienna
čučoriedky

POSTUP (asi na 26 muffinov):

Oddelíme žĺtky a bielky zvlášť. Maslo rozpustíme a vyšľaháme s práškovým cukrom a žĺtkami do peny. Z bielkov, krupicového a vanilkového cukru ušľaháme tuhý sneh. Obe hmoty opatrne spojíme a vmiešame múku.

Cestom na muffiny naplníme košíčky alebo formu. Pred vložením do rúry na povrch muffinov nakladieme čučoriedky a mierne ich umáčkneme. Muffiny pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút pri 180 ° C.

Bezlepkové muffiny s čučoriedkami