Cícer

Cícer je všestranná strukovina s jemne orieškovou chuťou, ktorá sa udomácnila v kuchyniach po celom svete. Hodí sa do ľahkých nátierok, sýtych polievok aj hlavných jedál a dobre si rozumie s korením, zeleninou a bylinkami. Na rýchle pohostenie vyskúšajte cícerový hummus, milovníkov výraznejších chutí poteší tekvicové karí s cícerom a obľúbenou klasikou blízkovýchodnej kuchyne je falafel.

Ďalšiu inšpiráciu nájdete medzi receptami zo strukovín, kde môžete objaviť aj šošovicu alebo fazuľu. Cícer tak ľahko spestrí bezmäsitý obed, rýchlu večeru aj občerstvenie pre návštevu.