Šošovicová polievka
Vyskúšajte recept na najlepšiu hustú šošovicovú polievku, kde sme namiesto párku pridali ešte lepšiu údeninu – pikantnú klobásu. Polievka, ktorá zahreje a prinesie šťastie do nového roka. No môžete si ju uvariť kedykoľvek počas roka.
Instagram
Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
Šošovicu namočte na 3 hodiny do vody. Potom ju prepláchnite v cedidle a zlejte. Vo väčšom hrnci na masle zľahka osmažte cibuľku. Pridajte na mesiačiky nakrájanú mrkvu, premiešajte a krátko orestujte.
Cibuľku s mrkvou posypte múkou. Zápražku zamiešajte a zalejte vývarom. Pridajte pripravenú prepláchnutú šošovicu, na kocky nakrájané zemiaky, soľ, bobkový list a majorán.
Priveďte polievku do varu a varte, kým nebudú šošovica aj zelenina mäkké. Pred koncom pridajte do hustej polievky na mesiačiky nakrájané klobásy. Klobásy môžete vopred opiecť a do polievky ich pridať aj s výpekom.
Podobné recepty
Vyskúšajte s nami recept na výdatnú tekvicovú polievku. Tekvicový krém sme prevoňali karí korením, pridali sme sladkú mrkvu a zdravé kokosové mlieko. Sladká polievka chutí nielen dospelým, ale hlavne deťom. Vyskúšajte ju.
