Kapustníky
Dnes tu máme recept na kapustníky, ktoré sa hodia k čerstvej zelenine, ale pre mnohých môžu byť večernou chuťovkou k televízii. Kyslá kapusta je zdrojom vitamínov a je klasikou českej kuchyne. Poďte vyskúšať jeho chuť v tomto recepte.
Instagram
Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
Do veľkej misy vložte kyslú kapustu bez nálevu. Ideálne je pokrájať kapustu najemno.
Ku kapuste pridajte hladkú múku, soľ, čierne korenie, majorán, rozpustenú masť, strúčik cesnaku, 1 lyžicu kyslej smotany a 2 malé vajíčka. Z ingrediencií spracujte hladké cesto. (Ak treba a cesto je lepivé, pridajte viac múky.)
Na pomúčenej doske cesto vyvaľkajte a vykrajujte placky s priemerom 7 alebo 8 cm.
Vykrojené kapustové placky preložte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte ich do predhriatej rúry.
Pečte ich pri 200 stupňoch Celzia približne 20 minút dozlatista.
Podobné recepty
Hrejivá klasika slovanskej kuchyne: poctivá kapustnica z kyslej kapusty, bravčového mäsa a klobásy, obohatená o zemiaky a voňavú papriku. Príprava síce zaberie trochu času, no výsledok stojí za to – podávajte ju s čerstvým chlebom a vychutnajte si pravú domácu kapustnicu plnú chuti.
