Kuskus

Kuskus má svoje korene v severnej Afrike, dnes však patrí k obľúbeným surovinám aj v európskej kuchyni. Vďaka neutrálnej chuti sa dobre kombinuje so zeleninou, bylinkami, syrmi aj výraznejším korením a hodí sa ako príloha aj základ ľahkého hlavného jedla. Pre sviežu a farebnú inšpiráciu vyskúšajte kuskus so zeleninou, kde sa celozrnný kuskus stretáva s pečenou zeleninou. Zaujímavou variantou sú aj paradajky plnené kuskusom, ktoré sa hodia ako ľahká večera aj nápadité pohostenie.

Ďalšiu inšpiráciu nájdete medzi receptami v Receptári MORA alebo môžete nadviazať na recepty zo zeleniny. Kuskus je skrátka príjemne univerzálny základ na každodenné varenie.