Facebook
Twitter
Ingrediencie
Postup
V hrnci rozpusťte dve lyžice masti a orestujte na nej nadrobno pokrájanú cibuľu dozlatista.
K orestovanej cibuli pridajte na kolieska nakrájané párky. Na strednom plameni ich opečte zo všetkých strán.
Pridajte lyžicu sladkej mletej papriky. Ak chcete podávať hustejšiu polievku, pridajte v tomto kroku aj lyžicu hladkej múky. Dobre premiešajte a za stáleho miešania krátko orestujte.
Zemiaky pokrájajte na malé kocky a pridajte ich do hrnca aj so strúčikom cesnaku nakrájaným na drobné kúsky. Znovu premiešajte.
Teraz zalejte zemiaky a párky vývarom. Polievku osoľte, pridajte aj čierne korenie a lyžicu majoránu, premiešajte a polievku varte v zakrytom hrnci 20 minút.
Polievku servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kráľovná medzi českými jedlami. Recept na sviečkovú omáčku býva považovaný za veľmi zložitý. S naším receptom tradičnú sviečkovú hravo zvládnete. Na nedeľňajšom stole sa bude vynímať a pochutí si celá rodina.
Ak ste niekedy navštívili Podkrkonošie, určite ste tu ochutnali krkonošské kyselo. Ide o miestnu tradičnú polievku uvarenú z chlebového kvásku, ktorá sa podáva s uvarenými zemiakmi a vajcami.
